Há mais de 2 500 anos, o grego Hipócrates, pai da medicina, já dizia que nós somos aquilo que comemos. Hoje, a sabedoria está em tirar proveito das pesquisas científicas e escolher alimentos que são gostosos e, ao mesmo tempo, reconhecidamente saudáveis. É saber unir o útil ao agradável.
Se alimento tivesse bula…
ALHO Previne hipertensão, câncer e inflamações, combate os radicais livres e reduz os níveis de colesterol
DOSE DIÁRIA*: 1 dente

AVEIA Combate o colesterol ruim e níveis elevados de açúcar no sangue
DOSE DIÁRIA*: Farelo – 4 colheres de sopa; farinha – 6 colheres de sopa

AZEITE DE OLIVA Reduz o colesterol ruim e previne inflamações
DOSE DIÁRIA*: 2 a 4 colheres de sopa

FRUTAS E VERDURAS EM GERAL FOLHAS VERDES, CENOURA, PEPINO, BETERRABA, ABÓBORA, ABOBRINHA, LIMÃO, MAÇÃ, LARANJA, BANANA, PÊRA, ABACATE, MELÃO E MAMÃO. Previnem doenças do coração, diabetes Mellitus, câncer, hipertensão arterial e alterações na retina
DOSE DIÁRIA*: 300 a 400 gramas
PEIXES MARINHOS SALMÃO, ATUM, SARDINHA Combatem a aterosclerose e as doenças do coração
DOSE SEMANAL*: 2 filés pequenos, no mínimo
PRODUTOS LÁCTEOS FERMENTADOS COM LACTOBACILOS VIVOS. Melhoram a atuação da flora intestinal e combatem os radicais livres
DOSE DIÁRIA*: de 2 a 10 frascos
SEMENTES OLEAGINOSAS NOZES, AVELÃS, AMÊNDOAS E PRINCIPALMENTE CASTANHA-DO-PARÁ. Previnem doenças do coração e o colesterol ruim, além de combater os radicais livres
DOSE DIÁRIA*: 30 a 50 gramas
SEMENTE DE LINHAÇA Ajuda a evitar colesterol e câncer no tubo digestivo
DOSE DIÁRIA*: 10 gramas, no mínimo
SOJA Previne colesterol ruim, câncer de mama e osteoporose e melhora os sintomas da menopausa
DOSE DIÁRIA*: 25 gramas de proteína texturizada ou 1 xícara de chá de grãos

SUCO DE UVA OU VINHO TINTO Ajuda a evitar doenças cardiovasculares e cerebrais, além do câncer
DOSE DIÁRIA*: 2 copos de suco (400 ml) ou 1 taça (250 ml) de vinho tinto
TOMATE Previne câncer da próstata, doenças do coração e aterosclerose
DOSE DIÁRIA*: xícara de chá

VEGETAIS CRUCÍFEROS NABO, BRÓCOLIS, COUVE-FLOR, RABANETE, REPOLHO, AGRIÃO E FOLHAS DE MOSTARDA Ajudam a evitar cânceres de mama e de próstata e combatem os radicais livres
QUANTIDADE DIÁRIA*: xícara de chá
* Quantidade recomendada para obter os melhores efeitos
PARA SABER MAIS
NA INTERNET
www.sbaf.org.br